Kan den lille brune korn af gær vokse?
Kan den lille brune korn af gær vokse?
De små brune korn af tørret gær (fra pakken) kan og vil vokse, hvis sat i vand (ved stuetemperatur) med en lille smule sukker opløst i det. Du vil se dem vokse, fordi vandet vil begynde at producere et skum efter 30 min. Vær dog opmærksom på, at hvis tørgær holdes for længe, før det bruges, så gæren i de brune kerner kan blive dræbt. I dette tilfælde vil blive produceret noget skum.